Không chỉ xinh đẹp, các "nàng" bò sữa còn mang về cho chủ bạc tỉ mỗi năm.
Đua tranh ngôi vị hoa hậuTừ sáng sớm tù mù sương, không khí tại sân vận động thị trấn Nông Trường đã "nóng" với sự tụ hội của 90 thí sinh thi hoa hậu bò sữa. Mỗi thí sinh được trang điểm một chiếc nơ đỏ buộc đầu xinh xắn. Trước hết là khâu kiểm định chất lượng sữa. Sữa vắt xong được mang đi đo các thành phần dinh dưỡng.
Trong khi thí sinh nhởn nhơ bồi dưỡng chờ trình diễn thì các chủ bò phải tham dự thi lý thuyết lấy giải "ông bầu bò sữa" bằng hình thức trắc nghiệm kiến thức chăn nuôi bò sữa. Các "bầu sô" miệt mài cắn bút làm bài thi và dự thi rất công tâm, tuyệt đối không cho đối thủ "nghía" bài. Không thể thiếu tại các cuộc thi hoa hậu là giải "Thí sinh được yêu thích nhất do khán giả bình chọn".
Một lão nông tên Hùng với hơn chục năm thâm niên nuôi bò tại đây dắt tôi đi một vòng, giảng giải một thôi một hồi khiến tôi hoa cả mắt: "Bò đạt tiêu chuẩn hoa hậu trước hết lưng phải dài, thẳng, chân cũng dài, to, móng phải trụ đẹp, kẽ móng không xoè ra. Với bò vắt sữa thì quan trọng nhất là bầu vú phải căng tròn, bốn đầu vú to đều, tĩnh mạch càng to thì chứng tỏ vú càng khoẻ, nhiều sữa".
Phần thi được trông chờ nhất chính là màn trình diễn của 23 trong số 90 thí sinh bò sữa lọt vào vòng chung khảo. Quả đúng là mỗi nàng một vẻ, nàng thì ngại ngùng không dám bước, cứ đứng sững một chỗ; chủ vỗ mông đôm đốp cũng không chịu nhúc nhích. Có nàng thì cá tính mạnh nên cứ nhảy chồm chồm trong sân. Nhiều thí sinh có vẻ hồi hộp quá nên vừa đi, vừa tranh thủ... ị khắp sân.
Ngược lại, không ít thí sinh tỏ ra rất chuyên nghiệp, đặc biệt là các nàng bò tơ chưa chồng, đi lại rất tự tin trên sàn diễn, thích thú kêu lên mấy tiếng sảng khoái hoặc dừng lại một lúc trước bàn giám khảo để làm dáng.
Sau một buổi sáng làm việc công tâm, Ban giám khảo cuối cùng đã tìm ra được tân hoa hậu bò sữa 2009. Nàng bò thời kỳ vắt sữa của anh Phạm Văn Tảo (đơn vị 26/7) đã hoàn toàn chinh phục cuộc thi với thành tích đáng gườm: Cân nặng 644kg, sản lượng sữa đạt gần 50kg/ngày. Nàng có vóc dáng hoàn toàn đạt được tiêu chuẩn của một hoa hậu bò sữa đích thực, với đôi chân và dáng người thon dài, nhưng không kém phần vạm vỡ.
Dưới màn pháo hoa giấy rực rỡ, cựu hoa hậu bò sữa 2008 dù "bụng mang dạ chửa" vẫn đến "trao" lại vương miện cho tân hoa hậu. Tân hoa hậu được đeo dải băng xinh xắn, hích hích chiếc mũi ướt về phía khán giả rồi ngúng nguẩy quay đầu trước sự ngưỡng mộ lẫn phần ghen tị của đối thủ. Phần thưởng dành cho "hoa hậu bò sữa" rất "hoành tráng" với một máy vắt sữa tự động, một chú bê giống, thức ăn dinh dưỡng cho hoa hậu cùng cúp... có tổng trị giá lên đến 35 triệu đồng.
1.001 kiểu... luyện "hoa hậu bò"
Để vào chung khảo, 90 nàng bò sữa đã phải thực sự khổ luyện để vượt qua hơn 5.000 đối thủ. Trước ngày chung khảo, chúng tôi có mặt tại một số "lò" luyện của những thí sinh bò sữa nặng ký. Với ba nàng bò của anh Nguyễn Văn Hải (thôn Vườn Đào I), bí quyết "luyện" hoa hậu của anh là chế độ dinh dưỡng ưu tiên hàng đầu. Ngày thường, thực đơn các nàng chỉ có ba lạng thức ăn tinh, 3kg cỏ dinh dưỡng Alpha và cỏ tươi thì bây giờ lượng thức ăn tăng lên gấp rưỡi.
Bò sữa cưng tên là Móm của anh Tuấn. Ảnh: D.H
"Thức ăn đủ dinh dưỡng quyết định đến chất lượng, sản lượng sữa. Lông có đẹp, có mượt hay không cũng phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn hằng ngày" - anh Hải cho biết. Một trong những trở ngại lớn nhất chính là luyện cho các nàng phong thái tự tin khi bước lên sàn diễn, bởi bò sữa vốn dĩ rất ngại ngùng, hễ thấy đám đông lao xao là... quay đầu trốn tiệt.
Nhằm cải thiện tình hình, cả nhà anh thay nhau đều đặn mỗi ngày hai buổi dắt bò đi... dạo. Hết đi dạo quanh xóm lại ra cả ngoài đường để các nàng quen dần với tiếng ồn ào xe cộ. Mất gần tháng trời, các nàng mới dám rón rén ra đường.
Giống bò sữa trông vậy mà sống tình cảm bầy đàn, chính điều này khiến không ít chủ phiền lòng. Cùng thôn với các nàng bò đỏm dáng nhà anh Hải còn có hai mẹ con cùng đi so tài của anh Hà Văn Tuỳ. Anh Tuỳ đến vã mồ hôi với mẹ con bò sữa này. Chả là để bò mẹ dạn dĩ hơn với cuộc thi, anh phải tách khỏi đàn, có chế độ chăm sóc đặc biệt hơn. Nào ngờ, mẹ bò sữa nhớ bê con, nhớ đàn quá bỏ cả ăn uống.
"Mọi lần nàng khoái món bí ngô tươi lắm, nhưng mấy hôm đưa nàng đi thi, nàng phớt lờ hết. Sản lượng sữa giảm hơn 2kg" - anh Tuỳ thở dài thườn thượt. Bé bê con cũng nhớ mẹ, cứ dỏng mõm kêu be be, sữa bột pha ra không thèm uống. Anh phải cho hai mẹ con hội ngộ thì mới êm thấm.
Với thí sinh bò sữa tơ nhà chị Lê Thị Bảy (đơn vị Sao Đỏ), khổ chủ cũng khốn đốn bởi sự yêu sách của nàng. Đang độ tuổi thanh xuân nên nàng rất ưa sạch sẽ, mỗi ngày phải tắm, cọ móng và chải lông cho nàng hai lần, chưa kể phải liên tục sấy khô túm đuôi vàng ươm xinh xắn của nàng. Chị Bảy cho biết, lắm lúc chăm bò sữa còn mệt hơn cả chăm.. con mình, lúc nào cũng lo ngay ngáy, chỉ cần bò bỏ ăn một bữa là sản lượng sữa sụt giảm ngay.
Hễ có biểu hiện lạ như mũi khô, mắt toét nhoè là chạy sấp, chạy ngửa lo bò bị ốm. Có chủ còn thân với bò nhà mình đến mức... đặt cả tên cho bò. Nhà anh Tuấn (đơn vị 77) có hai bò sữa "cưng" tên là Móm và Đen, hễ nghe anh gọi tên là các nàng lại dỏng tai, mắt lúng liếng chăm chú lắng nghe lời chủ dặn. "Nuôi lâu nên hiểu được tính nết của từng con, giống bò sữa rất hiền lành, biết nghe lời và tình cảm" - anh Tuấn bộc bạch.
"Kiếm" bạc tỉ cho chủ
Quả không quá lời khi nói rằng nhiều nông dân nơi đây thành triệu phú, tỉ phú nhờ các nàng bò sữa duyên dáng. Đình đám nhất phải kể đến "vua bò" Lâm Thanh Trân với đàn bò 60 con, sản lượng sữa mỗi ngày đạt 5 tạ, mỗi năm 200 tấn sữa. Sữa tươi nhập cho nhà máy Cty CP giống bò sữa Mộc Châu với giá ổn định 8.200đ/kg. Trừ chi phí, khấu hao, thu nhập mỗi năm của ông lên đến 2,5 tỉ đồng.
Một triệu phú trẻ khác tên là Phan Doãn Huấn (sinh năm 1982) có trong tay 2 tấm bằng đại học, song không cưỡng nổi sức hút của làm kinh tế nhờ bò sữa, nên sẵn sàng về quê tạo dựng cơ ngơi cùng gia đình. Hiện đàn bò sữa 40 con, mỗi tháng "túc tắc" mang lại cho gia đình anh 50 triệu đồng. Ngay như hộ chăn nuôi nhỏ lẻ của chị Lê Thị Bảy với 3 con bò đang thời kỳ vắt sữa, mỗi con hàng ngày cho trung bình 30kg, giá bán 8.200đ/kg. Tổng lượng sữa bán được cả tháng đạt hơn 20 triệu, trừ chi phí, nhà chị thu nhập sơ sơ hơn 10 triệu/tháng.
Ông Alastair Pearson - chuyên gia 35 năm kinh nghiệm trong ngành chăn nuôi bò sữa Thụy Điển, khi đến Mộc Châu đã khẳng định như đinh đóng cột rằng, đây là vùng đất có điều kiện tự nhiên lý tưởng nhất trên thế giới để sản xuất sữa. Khí hậu tuyệt vời đã phát huy khả năng sản xuất sữa của tất cả giống bò nhập khẩu từ Mỹ, Hà Lan, Australia... với sản lượng đạt đỉnh (tuỳ từng loại giống).
Rõ ràng, các nàng bò sữa xinh đẹp đang thực sự "kiếm" cho chủ nhân của nó tiền tỉ. Có lẽ vì thế nên đây là nơi đầu tiên trên cả nước, bò được mua bảo hiểm. Tất cả hộ chăn nuôi khi mua bảo hiểm vật nuôi từ Cty CP giống bò sữa Mộc Châu sẽ được bồi thường gấp 10 lần số tiền bảo hiểm khi vật nuôi chết. Không chỉ được bảo hiểm thân thể, vào đầu năm sau, các nàng bò xinh đẹp còn được bảo hiểm chính sản phẩm sữa của mình.
Một quỹ bảo hiểm sẽ được lập ra dựa trên khoản đóng góp 100đ/kg sữa của hộ nuôi. Theo đó, khi sữa tụt giá xuống 30%, quỹ này sẽ mang đi hỗ trợ bà 60% trong số tiền sữa bị sụt giảm ấy. Nếu làm được điều này, chủ nhân của các nàng sẽ yên tâm sản xuất bởi biết đâu, những cơn bão như "bão" melamine có thể tái diễn bất cứ lúc nào.
Nhằm cải thiện tình hình, cả nhà anh thay nhau đều đặn mỗi ngày hai buổi dắt bò đi... dạo. Hết đi dạo quanh xóm lại ra cả ngoài đường để các nàng quen dần với tiếng ồn ào xe cộ. Mất gần tháng trời, các nàng mới dám rón rén ra đường.
Giống bò sữa trông vậy mà sống tình cảm bầy đàn, chính điều này khiến không ít chủ phiền lòng. Cùng thôn với các nàng bò đỏm dáng nhà anh Hải còn có hai mẹ con cùng đi so tài của anh Hà Văn Tuỳ. Anh Tuỳ đến vã mồ hôi với mẹ con bò sữa này. Chả là để bò mẹ dạn dĩ hơn với cuộc thi, anh phải tách khỏi đàn, có chế độ chăm sóc đặc biệt hơn. Nào ngờ, mẹ bò sữa nhớ bê con, nhớ đàn quá bỏ cả ăn uống.
"Mọi lần nàng khoái món bí ngô tươi lắm, nhưng mấy hôm đưa nàng đi thi, nàng phớt lờ hết. Sản lượng sữa giảm hơn 2kg" - anh Tuỳ thở dài thườn thượt. Bé bê con cũng nhớ mẹ, cứ dỏng mõm kêu be be, sữa bột pha ra không thèm uống. Anh phải cho hai mẹ con hội ngộ thì mới êm thấm.
Với thí sinh bò sữa tơ nhà chị Lê Thị Bảy (đơn vị Sao Đỏ), khổ chủ cũng khốn đốn bởi sự yêu sách của nàng. Đang độ tuổi thanh xuân nên nàng rất ưa sạch sẽ, mỗi ngày phải tắm, cọ móng và chải lông cho nàng hai lần, chưa kể phải liên tục sấy khô túm đuôi vàng ươm xinh xắn của nàng. Chị Bảy cho biết, lắm lúc chăm bò sữa còn mệt hơn cả chăm.. con mình, lúc nào cũng lo ngay ngáy, chỉ cần bò bỏ ăn một bữa là sản lượng sữa sụt giảm ngay.
Hễ có biểu hiện lạ như mũi khô, mắt toét nhoè là chạy sấp, chạy ngửa lo bò bị ốm. Có chủ còn thân với bò nhà mình đến mức... đặt cả tên cho bò. Nhà anh Tuấn (đơn vị 77) có hai bò sữa "cưng" tên là Móm và Đen, hễ nghe anh gọi tên là các nàng lại dỏng tai, mắt lúng liếng chăm chú lắng nghe lời chủ dặn. "Nuôi lâu nên hiểu được tính nết của từng con, giống bò sữa rất hiền lành, biết nghe lời và tình cảm" - anh Tuấn bộc bạch.
"Kiếm" bạc tỉ cho chủ
Quả không quá lời khi nói rằng nhiều nông dân nơi đây thành triệu phú, tỉ phú nhờ các nàng bò sữa duyên dáng. Đình đám nhất phải kể đến "vua bò" Lâm Thanh Trân với đàn bò 60 con, sản lượng sữa mỗi ngày đạt 5 tạ, mỗi năm 200 tấn sữa. Sữa tươi nhập cho nhà máy Cty CP giống bò sữa Mộc Châu với giá ổn định 8.200đ/kg. Trừ chi phí, khấu hao, thu nhập mỗi năm của ông lên đến 2,5 tỉ đồng.
Một triệu phú trẻ khác tên là Phan Doãn Huấn (sinh năm 1982) có trong tay 2 tấm bằng đại học, song không cưỡng nổi sức hút của làm kinh tế nhờ bò sữa, nên sẵn sàng về quê tạo dựng cơ ngơi cùng gia đình. Hiện đàn bò sữa 40 con, mỗi tháng "túc tắc" mang lại cho gia đình anh 50 triệu đồng. Ngay như hộ chăn nuôi nhỏ lẻ của chị Lê Thị Bảy với 3 con bò đang thời kỳ vắt sữa, mỗi con hàng ngày cho trung bình 30kg, giá bán 8.200đ/kg. Tổng lượng sữa bán được cả tháng đạt hơn 20 triệu, trừ chi phí, nhà chị thu nhập sơ sơ hơn 10 triệu/tháng.
Ông Alastair Pearson - chuyên gia 35 năm kinh nghiệm trong ngành chăn nuôi bò sữa Thụy Điển, khi đến Mộc Châu đã khẳng định như đinh đóng cột rằng, đây là vùng đất có điều kiện tự nhiên lý tưởng nhất trên thế giới để sản xuất sữa. Khí hậu tuyệt vời đã phát huy khả năng sản xuất sữa của tất cả giống bò nhập khẩu từ Mỹ, Hà Lan, Australia... với sản lượng đạt đỉnh (tuỳ từng loại giống).
Rõ ràng, các nàng bò sữa xinh đẹp đang thực sự "kiếm" cho chủ nhân của nó tiền tỉ. Có lẽ vì thế nên đây là nơi đầu tiên trên cả nước, bò được mua bảo hiểm. Tất cả hộ chăn nuôi khi mua bảo hiểm vật nuôi từ Cty CP giống bò sữa Mộc Châu sẽ được bồi thường gấp 10 lần số tiền bảo hiểm khi vật nuôi chết. Không chỉ được bảo hiểm thân thể, vào đầu năm sau, các nàng bò xinh đẹp còn được bảo hiểm chính sản phẩm sữa của mình.
Một quỹ bảo hiểm sẽ được lập ra dựa trên khoản đóng góp 100đ/kg sữa của hộ nuôi. Theo đó, khi sữa tụt giá xuống 30%, quỹ này sẽ mang đi hỗ trợ bà 60% trong số tiền sữa bị sụt giảm ấy. Nếu làm được điều này, chủ nhân của các nàng sẽ yên tâm sản xuất bởi biết đâu, những cơn bão như "bão" melamine có thể tái diễn bất cứ lúc nào.
